Nina

Lieber(r) Weinsinnige(r),

 

ich freue mich, dein Interesse geweckt zu haben und möchte dir ein wenig über mich erzählen. 

 

Manchmal dauert es einige Jahre bis das richtige Projekt gefunden ist. In meinem Fall von der Greißlerin über FeinKostWirtin zum WeinSinn. Der Wein ist schon lange meine Leidenschaft und in den letzten Jahren habe ich viele Menschen kennengelernt, die diese teilen und die Entwicklung im österreichischen Weinbau fasziniert beobachten. Kontakte herstellen, Informationen sammeln und freudvolle Stunden mit Gleichgesinnten verbringen. Darauf möchte ich meine Energie verwenden. 

 

Mit WeinSinn möchte ich mein gesamtes bisher erarbeitetes Potenzial und meine Leidenschaft nutzen, dir einen unkomplizierten Weg anzubieten, die Weine unseres Landes kennenzulernen. 

 

 

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Das Weinsortiment findest du zum Downloaden in der Vinothek. Im OnlineShop findest du Kostpakete in verschiedenen Ausführungen!

  

 

 

 

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Pétillant Naturel Jung&Sexy 2021

BioDyn Weingut Haider, Apetlon

Der fruchtig, beerige, dunkelrote Pétillant Naturel wurde aus den beiden Sorten Blauburger und Rösler gekeltert und überrascht als eleganter Perlwein mit geringem Alkoholgehalt. Zudem unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten.  Am besten gut gekühlt (auf Eis) bei 0° C servieren. Feine Perlage durch natürlich gebildete Kohlensäure. Ein leichter, fruchtiger Perlwein für jede Gelegenheit. Die Hefetrübung gibt dem Pét Nat zudem eine cremige, zarte Note. Deshalb die Flasche umdrehen und vorsichtig schwenken, damit der Bodensatz sich hebt. Am besten vor dem Öffnen auf Eis (0° C) legen und eiskalt genießen.

 


 

 

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